Thèse de Gilles Kergourlay (2009-2012)

Kergourlay, G. 2012. Recherche et production de bactériocines actives sur Campylobacter et analyse du génome d'une souche de Lactobacillus solivarius productrice. Thèse de doctorat d'Oniris dirigée par Prévost, H. et co-encadrée par Dousset, X. Oniris, 10 décembre 2012

Valorisation :

• Messaoudi, S., G. Kergourlay, A. Rossero, M. Ferchichi, H. Prevost, D. Drider, M. Manai and X. Dousset 2011. Identification of lactobacilli residing in chicken ceca with antagonism against Campylobacter. International Microbiology 14(2): 103-10. Ranking du JCR: Q3.
• Kergourlay, G., S. Messaoudi, X. Dousset and H. Prevost 2012. Genome sequence of Lactobacillus salivarius SMXD51, a potential probiotic strain isolated from chicken cecum, showing anti-campylobacter activity. Journal of Bacteriology 194(11): 3008-9. 10.1128/JB.00344-12. Ranking du JCR: Q2.
• Messaoudi, S., G. Kergourlay, M. Dalgalarrondo, Y. Choiset, M. Ferchichi, H. Prévost, M. F. Pilet, J. M. Chobert, M. Manai and X. Dousset 2012. Purification and characterization of a new bacteriocin active against Campylobacter produced by Lactobacillus salivarius SMXD51. Food Microbiology 32: 129-134. Ranking du JCR: Q1.
• Cailliez-Grimal, C., S. Chaillou, J. Anba-Mondoloni, V. Loux, M. I. Afzal, A. Rahman, G. Kergourlay, M.-C. Champomier-Vergès, M. Zagorec, P. Dalgaard, J. J. Leisner, H. Prévost, A.-M. Revol-Junelles and F. Borges 2013. Complete Chromosome Sequence of Carnobacterium maltaromaticum LMA 28. Genome Announcements 1(1): e00115-12. 10.1128/genomeA.00115-12.
• Messaoudi, S., M. Manai, G. Kergourlay, H. Prévost, N. Connil, J. M. Chobert and X. Dousset 2013. Lactobacillus salivarius: Bacteriocin and probiotic activity. Food Microbiology 36(2): 296-304. http://dx.doi.org/10.1016/j.fm.2013.05.010. Ranking du JCR: Q1.