Site internet de l'UMR SECALIM

Nous sommes heureux d'accueillir Rodney Feliciano ! Rodney a rejoint SECALIM en tant que nouveau Chargé de recherche INRAE.

A l'occasion de sa visite du centre INRAE Bretagne Normandie, Philippe Mauguin, Directeur Général d'INRAE a visité l'unité STLO qui lui a présenté l'ANR récemment financé dans le cadre du Plan d'Investissement d'Avenir France 2030

SECALIM edited a new book on Campylobacter in two versions french and english. Do not hesitate to ask to buy one.

L’UMR SECALIM a participé à la coordination et à la rédaction de deux des trois livres parus. Le livre 1, intitulé « Les dangers dans la chaîne de transformation et de distribution des denrées alimentaires » et coordonné par Nabila Haddad (UMR SECALIM), couvre à la fois les dangers chimiques et microbiologiques. Le livre 2 intitulé « Évaluation des risques microbiologiques associés à la chaîne de transformation/distribution des aliments » a été coordonné par Jeanne-Marie Membré (UMR SECALIM). Il fait la synthèse des informations relatives à l’évaluation des risques microbiens, depuis l’identification des dangers jusqu’à la caractérisation des risques.