2025

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Dans ce dossier

Evaluation multicritères du bénéfice/risque pour la santé de régimes fortement végétalisés (Encadrement : Jeanne-Marie Membré, François Mariotti (UMR INRAE PNCA) et Jean-François Huneau (UMR INRAE PNCA)

Caractérisation des interactions entre le microbiote de la viande de poulet de chair et le pathogène Campylobacter jejuni (Encadrement : Sandrine Guillou, Nabila Haddad et Raouf Tareb)