Doctorants diplomés biofilm et environnement

Doctorants diplomés sur le thème adaptation de biofilm et environnement

Les doctorants qui ont soutenu sur la période de 2021 à 2025 sont listés ci-dessous :

  • Aurélien Maillet : Etude du microbiote de l'environnement de l'usine agroalimentaire et de son impact sur la qualité et la sécurité des aliments. Application au modèle de saumon fumé
  • Antoine Gaillac : Formation de biofilms sur les surfaces par Brochothrix thermosphacta, une bactérie majeure de l’altération des aliments