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UMR INRAE Oniris SECALIM

Caractérisation et maîtrise du risque microbien dans les produits alimentaires

Zoom sur...

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28 janvier 2026

Rédaction : SG

Une bactériolysine efficace contre Listeria monocytogenes

Une bacteriolysine responsable de l'inhibition de Listeria monocytogenes identifée chez la bactérie lactique Lactococcus carnosus
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11 février 2026

Rédaction : SG

Présentation de VEG&LAIT à Philippe Mauguin

A l'occasion de sa visite du centre INRAE Bretagne Normandie, Philippe Mauguin, Directeur Général d'INRAE a visité l'unité STLO qui lui a présenté l'ANR récemment financé dans le cadre du Plan d'Investissement d'Avenir France 2030

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02 décembre 2025

Rédaction : SG

Bienvenue Coralie

Coralie Goetz rejoint Secalim !

Nabila Haddad désormais Professeure Oniris

En janvier 2025, des membres de l'UMR INRAE SECALIM et d'Oniris VetAgroBio ont eu le plaisir d'intervenir auprès de 46 élèves de CE1 et CE2 pour deux matinées riches en découvertes autour du thème : "Les microbes dans nos aliments".

Nous sommes heureux d'accueillir Rodney Feliciano ! Rodney a rejoint SECALIM en tant que nouveau Chargé de recherche INRAE.