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Dans ce dossier

Quantification des bactéries histaminogènes et maîtrise de la formation d'histamine dans les produits marins par biopréservation
Développement de méthodes et adaptation d’outils statistiques à la création d’un modèle de quantification du niveau de stérilité de denrées alimentaires traitées par Ultra Haute Température et conditionnées aseptiquement
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Date de modification : 21 novembre 2023 | Date de création : 24 septembre 2014 | Rédaction : AR