ALTERNATIVA

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Sources alternatives de protéines dans les régimes alimentaires européens - intégrant les bénéfices en termes de santé et de durabilité [Projet EFSA]

Evaluation de l''impact de sources alternatives de protéines à l'aide d'une approche holistique considérant l'évaluation de la santé et de la durabilité

Personnes de SECALIM impliquées dans le projet :

  • Géraldine Boué, Maître de conférences
  • Michel Federighi, Professeur
  • Lenaig Brulé, Technicienne
  • Valérie Anthoine, Technicienne
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Contact

Géraldine Boué, Maître de conférences à SECALIM

Dans ce dossier

Date de modification : 11 septembre 2023 | Date de création : 07 mai 2021 | Rédaction : SG