On en parle !

Les volailles sous l’aile de la sécurité alimentaire

Au travers de son expertise, l’UMR SECALIM a participé à plusieurs événements de communication à destination notamment des professionnels de la filière viande, et des services officiels de contrôle

Une méthodologie scientifique pour structurer l’inspection des viandes de volailles.

Quatre symposiums, deux communications orales pour une présence remarquée de Secalim à la conférence européenne de sécurité des aliments, qui s’est tenue du 29 au 31 avril à Bruxelles.

SECALIM diffuse les résultats de la recherche auprès des professionnels de la filière avicole, lors des JRA qui se sont tenues du 5 au 6 avril à Tours.

Du 10 au 12 avril 2017, s’est tenue à Syros, en Grèce, la conférence internationale Q-safe (Quantitative Tools for Sustainable Food and Energy in the Food Chain). L’UMR Secalim a présenté 5 communications orales lors de la conférence internationale Q-safe

Le vétérinaire doit évaluer la probabilité des transferts du danger et proposer des mesures d’hygiène spécifiques à mettre en place

La conférence internationale sur Campylobacter et Helicobacter a eu lieu à Nantes les 10-14 septembre 2017

Une journée d’animation scientifique a été organisée par SECALIM le 13 mars 2018 dans le cadre du projet régional COMBACT

Depuis plusieurs années, l’UMR SECALIM participe activement au Symposium Européen de la conférence internationale de la protection des aliments, organisé par l’Agence Internationale de Protection des Aliments (IAFP).