Actualités

événement

08 octobre 2020

Oniris, Nantes

Soutenance de thèse de Nicolas Helsens

Nicolas Helsens, doctorant dans le cadre du projet régional Food Resistome porté par Secalim et co-financé par le RFI Food For Tomorrow, soutient sa thèse le 5 novembre
événement

02 mars 2019

Nantes, Cité des Congrès

Conférence européenne de l'IAFP en 2019

La conférence européenne de l'IAFP (International Association for Food Protection) sur les développements et techniques en sécurité des aliments se tiendra à Nantes du 24 au 26 avril 2019
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03 octobre 2019

Village des sciences à l'Ecole Centrale - Nantes

Secalim à la Fête de la science 2019

Les bactéries dans les aliments de nos cuisines
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11 septembre 2023

Rédaction: SG

EDEN : Ecole des Doctorants et ENcadrants

Deux binômes encadrant - doctorant de SECALIM ont participé à cette édition d'EDEN
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11 septembre 2023

Rédaction: SG

ALTEROBIO : Séquencer le microbiote de l’usine agro-alimentaire [Projet Régional Pays de la Loire]

Application à la production de saumon fumé.
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11 septembre 2023

Rédaction: SG

Fête de la science 2017

SECALIM a participé à la Fête de la science
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11 septembre 2023

Rédaction: SG

Secalim à IAFP 2016

L'UMR SECALIM a co-organisé deux symposiums et présenté deux communications orales à la conférence européenne de sécurité des aliments, qui s’est tenue du 11 au 13 mai à Athènes.
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11 septembre 2023

Rédaction: SG

BIOMICS Biomarqueurs Omiques de l’adaptation bactérienne [Projet inter-régional Bretagne - Pays de la Loire]

Méthodologie innovante associant transcriptomique, statistiques et modélisation pour évaluer la capacité des bactéries à survivre au stress
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11 septembre 2023

Rédaction: SG

Kick-off Redlosses

Réunion de démarrage pour le projet ANR REDLOSSES porté par SECALIM
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11 septembre 2023

Rédaction: SG

SECALIM et les professionnels de la filière viande

Au travers de son expertise, l’UMR SECALIM a participé à plusieurs événements de communication à destination notamment des professionnels de la filière viande, et des services officiels de contrôle
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11 septembre 2023

Rédaction: SG

Effet probiotique de Carnobacterium ?

Une perspective pour réduire les infections dues à Listeria monocytogenes chez l'homme.
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11 septembre 2023

Rédaction: SG

L’UMR Secalim à la conférence européenne de Food Safety (IAFP)

Quatre symposiums, deux communications orales pour une présence remarquée de Secalim à la conférence européenne de sécurité des aliments, qui s’est tenue du 29 au 31 avril à Bruxelles.
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11 septembre 2023

Rédaction: SG

L’UMR Secalim aux 12ièmes JRA JRFG

SECALIM diffuse les résultats de la recherche auprès des professionnels de la filière avicole, lors des JRA qui se sont tenues du 5 au 6 avril à Tours.
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11 septembre 2023

Rédaction: SG

Conférence Q-Safe 2017

Du 10 au 12 avril 2017, s’est tenue à Syros, en Grèce, la conférence internationale Q-safe (Quantitative Tools for Sustainable Food and Energy in the Food Chain). L’UMR Secalim a présenté 5 communications orales lors de la conférence internationale Q-safe
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11 septembre 2023

Rédaction: SG

CHRO 2017

La conférence internationale sur Campylobacter et Helicobacter a eu lieu à Nantes les 10-14 septembre 2017
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08 novembre 2017

Rédaction: SG

SECALIM mobilisé dans les Etats généraux de l'alimentation

Participation à l'atelier consacré à la sécurité sanitaire de l'alimentation
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11 septembre 2023

Rédaction: SG

About the Foodborne Pathogen Campylobacter

Editorial dans la célèbre revue internationale : Frontiers in Microbiology
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11 septembre 2023

Rédaction: SG

Secalim à SRA 2017

Conférence internationale de la Society of Risk Analysis
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11 septembre 2023

Rédaction: SG

FEMS 2015

L’UMR Secalim présentera ses travaux au 6ème Congrès des Microbiologistes Européens FEMS 2015 qui aura lieu du 7 au 11 juin 2015 à Maastricht aux Pays-Bas
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11 septembre 2023

Rédaction: SG

Le projet ANR Redlosses commence à porter ses fruits

Le jeu de données de 714 échantillons a été déposé sur le portail de données INRAE et publié dans un data paper. Une analyse quantitative de la littérature consacrée à l’altération et un premier article de recherche sur l’effet du lactate et de l’atmosphère protectrice sur l’altération des saucisses de volaille et de porc ont été récemment publiés.
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11 septembre 2023

Rédaction: SG

Le bois est-il un rempart contre les bactéries ?

Une revue des méthodes permettant de mesurer les caractéristiques antimicrobiennes du bois